Legume congelate Tăiate Okra
Descriere
Parametrii tehnici
Legume congelate tăiate bame pentru comerț cu ridicata, servicii alimentare și procesare
Furnizăm bame tăiate congelate IQF pentru importatori, distribuitori de legume congelate, ambalatori de servicii alimentare, -producători de mese preparate și programe-private. Produsul nostru standard este fabricat din păstăi de bame tinere 100%, spălate, tăiate, tăiate transversal, albite, congelate rapid individual, sortate și ambalate. Tăieturile comune includ 10–15 mm, 10–20 mm, 3/8 inch, 1/2 inch și 20–40 mm. De asemenea, coordonăm programe întregi-pod atunci când un cumpărător are nevoie de mai mult de un format de bame.
O comandă sigură de tăiere-bame necesită mai mult decât cuvintele „Grad A”. Fișierul de achiziție ar trebui să denumească intervalul de tăiere, maturitatea, limitele pentru capac și tulpină, limita de-bucăți mici, toleranța la pete, unități galbene sau maro, fibre dure, material lemnos tare, gheață liberă, aglomerări, microbiologie, cerințe de documente de ambalare și de lot-. Am pus aceste câmpuri într-o singură specificație semnată, astfel încât proba aprobată, lotul de producție, COA și expedierea să rămână aliniate.
Solicitați o cotație de bame tăiateDescărcați catalogul alimentelor congelate
Okra tăiată în pungi într-o cutie arată forma reală a produsului, starea congelată și prezentarea ambalajului pentru serviciile alimentare.
Punga transparentă face vizibile grosimea feliei, dezvoltarea semințelor, culoarea, bucățile mici și înghețul de suprafață.
Cum compară cu adevărat cumpărătorii Cut Okra
Căutările de bame tăiate congelate combină de obicei intenția de achiziție cu o comparație tehnică. Cumpărătorii doresc un preț cu ridicata, dar trebuie să știe și dacă două cotații descriu aceeași maturitate și randament utilizabil. Un preț mic poate ascunde păstăi lemnoase groase, capace excesive, inele sparte, felii neuniforme, blocuri înghețate sau un plan microbiologic care nu se potrivește cu destinația. Prin urmare, cotăm împotriva câmpurilor măsurabile, mai degrabă decât a unui nume larg de produs.
| Riscul de achiziție | Câmp de definit | Controlul nostru | Rezultatul cumpărătorului |
|---|---|---|---|
| Feliile arată la fel, dar se gătesc neuniform | Tăiere nominală și conformitate | Indicăm intervalul de milimetri sau inci și numărăm unitățile conforme într-un eșantion reprezentativ. | Porționare, încălzire și aspect mai consistent-produsului finit. |
| Păstăile mature rămân dure după gătire | Fibră rezistentă și material lemnos dur | Evaluăm caracterul după testul de pregătire definit și stabilim o toleranță zero pentru materialul lemnos tare. | O mușcătură mai fragedă, mai previzibilă. |
| Capetele și capetele tijei reduc aspectul utilizabil | Definiții pentru capac, tijă și-piesele mici | Separăm piesele de capăt naturale permise de tulpini lungi și fragmente mecanice. | Rezultatul acceptării reflectă cererea reală a cumpărătorului. |
| Produsul vine ca blocuri | Aglomerări și gheață liberă | Condițiile de răcire, drenare și IQF sunt asociate cu inspecția-pachetului terminat. | Turnabilitate mai bună și greutate mai mică a gheții neplanificate. |
| Documentele generice nu pot identifica expedierea | Codul lotului și rezultatul real COA | Conectăm raportul de testare, data producției, lotul ambalat și fișierul de expediere. | Loturi-dovezi specifice în loc de o foaie de limită copiată. |
Identitatea produsului, maturitatea podului și mucilagiul natural
Identitatea botanică esteAbelmoschus esculentus. Okra-ul nostru standard tăiat congelat conține numai bame, fără sare, condimente, sos sau culoare adăugată. Sunt preferate păstăile verzi tinere, deoarece maturitatea modifică dimensiunea semințelor, grosimea peretelui și fibrele. După încercarea de pregătire convenită, piesele acceptabile trebuie să fie fragede și să-și păstreze forma caracteristică; nu trebuie să fie dure, lemnoase, excesiv de fibroase sau dezintegrate.
Okra eliberează în mod natural mucilagii solubili atunci când sunt tăiate și încălzite. Aceasta este o caracteristică a produsului, nu o dovadă automată a deteriorării sau a unui aditiv. Efectul său funcțional poate fi util în gumbo, supe, sosuri și tocane, dar cantitatea percepută de un procesor depinde de varietate, maturitatea păstăii, suprafața tăiată, albire, dezghețare și ciclul de căldură al clientului. Pentru o formulă industrială, vă recomandăm să evaluați proba aprobată în rețeta dorită, mai degrabă decât să judecați mucilagiul doar dintr-o probă uscată congelată.
Păstăile întregi oferă o referință clară pentru forma naturală, culoarea verde, tundere, curbură și maturitate înainte de tăiere.
Puncte de acceptare-Young Pod
Inspectăm culoarea verde, petele de suprafață, daunele cauzate de insecte sau boli, zbârcirea, deformarea, starea capacului și dezvoltarea semințelor la recepția-materia primă. După tăiere, secțiunea transversală-dezvăluie rumenirea internă, semințe grosiere și grosimea peretelui care pot fi mai puțin vizibile pe o păstăi întreagă. Prin urmare, specificația finală controlează atât selecția-podului brut, cât și rezultatul tăierii înghețate.
Culoarea este descrisă ca verde caracteristică pentru soiul și gradul convenit. Pot apărea variații naturale de nuanță, dar unitățile distinct de galben sau maro sunt numărate sub o toleranță definită. Nu folosim o promisiune nemăsurabilă, cum ar fi „culoarea perfectă”.
Dimensiuni de tăiat și forme de bame aferente
Bamele tăiate transversal creează piese în formă de inel-sau aproape de-inel-piese. O tăietură nominală de 1/2 inch este egală cu aproximativ 12,7 mm; 3/8 inch este egal cu aproximativ 9,5 mm. Cotațiile care folosesc limbajul inch arată și milimetrii, astfel încât ținta de tăiere să nu se piardă între achiziție și producție. O specificație ar trebui să precizeze dacă conformitatea mărimii este măsurată prin număr sau greutate și cum sunt clasificate piesele și fragmentele de capăt.
| Formă | Gama comerciala | Nota de control | Utilizare tipică |
|---|---|---|---|
| Tăiere încrucișată-fină | 3/8 inch / aproximativ 9,5 mm | Suprafață-înaltă; limita amenzilor este importantă. | Supe, sosuri și amestecuri cu încălzire rapidă- |
| Tăiere transversală standard | 10–15 mm sau 1/2 inch | Identitate vizuală echilibrată și distribuție a porțiilor. | Comerț cu amănuntul, catering, gumbo și preparate gata |
| Tăiere transversală-largă | 10–20 mm | Permite o variație naturală mai largă, rămânând în același timp porționabil. | Foodservice și rețete industriale |
| Segmente de bame | 20–40 mm | Mai multă formă a păstăii rămâne vizibilă; alocația plafon trebuie să fie numită. | Catering, mese cu tava si garnituri cu legume |
| Bame întregi | 60–90 sau 90–110 mm; diametru în mod normal Mai mic sau egal cu 22 mm | Citat ca un articol separat-pod. | Întreaga prezentare și foodservice |
Imaginea arată un întreg pod măsurat; ilustrează inspecția dimensională și nu este prezentată ca o lectură de-dimensiune tăiată.
O tăietură transversală fină oferă semințe și mucilagii mai expuse și necesită un control atent al fragmentelor.
Segmentele mai mari păstrează mai multă formă de păstăi și se potrivesc comenzilor în care identitatea vizuală de bame este mai importantă decât o felie fină.
Specificație comercială completă
Următoarele valori formează o referință practică a cotațiilor. Specificația de comandă semnată controlează produsul final. Atunci când o lege de destinație, un manual de distribuitor sau un eșantion aprobat este mai strict, acea cerință are prioritate și este înscrisă în fișierul de achiziție.
| Bame tăiate congelate IQF – referință la specificația RFQ | |
|---|---|
| Produs/denumire botanica | IQF Frozen Cut Okra;Abelmoschus esculentus. |
| Ingredient | Bame 100%; fără sare, sos, condimente sau culoare adăugată în articolul standard. |
| Originea si cultura | China; fereastră principală-de materie primă, în mod normal, iunie-septembrie, cu aprovizionarea înghețată planificată din inventarul de culturi pe tot parcursul anului. |
| Proces | Selectate, tăiate, spălate, tăiate, albite, răcite, scurse, congelate rapid individual, sortate, detectate și ambalate. |
| Opțiuni de tăiere | 3/8 inch (aproximativ 9,5 mm), 10–15 mm, 1/2 inch (aproximativ 12,7 mm), 10–20 mm și 20–40 mm. Alte game prin ordin semnat. |
| Conformitatea mărimii | În mod normal, mai mare sau egal cu 90% din număr în definiția de tăiere comandată, excluzând piesele de capăt convenite; plan de prelevare exact prin contract. |
| Culoare și aspect | Tăieturi încrucișate-sau segmente verzi caracteristice, curate, destul de uniforme pentru gradul comandat; fără decolorare anormală sau material străin vizibil. |
| Textura / caracterul | Tender după proba de pregătire convenită, nu dur, lemnos, excesiv de fibros, moale sau dezintegrat. |
| Aromă și miros | Caracteristică bame preparate corespunzător; fără miros sau aromă străină. |
| starea IQF | Curgere liberă; aglomerări Mai puțin sau egal cu 5% g/g și gheață liberă Mai puțin sau egal cu 1% g/g ca linie de bază comercială. Fără glazură intenționată decât dacă este declarată. |
| Material străin | Absent în proba inspectată; material vegetal străin controlat conform planului de defecte convenit. |
| Ambalare | pungi de 500 g, 1 kg, 2,5 kg și 5 kg pentru comerț cu amănuntul sau pentru servicii alimentare; Cutii de carton de 10 kg, 20 kg, 20 lb și 40 lb; configurații de etichetă-privată în funcție de proiect. |
| Depozitare / termen de valabilitate | 24 de luni de la producție în ambalaj nedeschis la o temperatură mai mică sau egală cu -18 grade, în condiții de depozitare continuă congelată. Nu dezghețați și reînghețați. |
| MOQ / termen de livrare | În mod normal, 10 tone metrice pentru un articol obișnuit; încărcăturile mixte compatibile pot fi discutate de la aproximativ 3–5 tone metrice per articol. Planificarea normală a producției la 20-30 de zile după specificație și aprobarea ambalajului. |
Planul cu defecțiuni de gradul A pentru Bame tăiate-
Pentru cumpărătorii care doresc un vocabular recunoscut, standardul USDA pentru bame congelate oferă o referință utilă de gradul A pentru produsele tăiate-. Toleranțele de mai jos sunt exprimate ca defecte maxime pentru un eșantion definit de 100-unități în cadrul acelui plan de clasificare. Nu reprezintă o pretenție că fiecare transport GreenLand este inspectat sau certificat USDA. În cazul în care comanda adoptă aceste valori, contractul denumește metoda de eșantionare și orice limite mai stricte de etichetă privată.
| Defect | Referință de gradul A maxim | Semnificație comercială |
|---|---|---|
| Material vegetal străin | 1,0 la 100 de unități | Frunze, materie vegetală neînrudită sau material atașat inacceptabil. |
| Serios pată | 2,0 la 100 de unități | Daune grave care afectează material aspectul sau capacitatea de utilizare. |
| Cu pată totală | 6,0 la 100 de unități | Control combinat al imperfecțiunilor, inclusiv pete grave. |
| În mod vizibil galben sau maro | 1,0 la 100 de unități | Controlează maturitatea distinctă sau decolorarea procesării. |
| Defecte totale de culoare | 10,0 la 100 de unități | Menține o prezentare verde destul de consistentă. |
| Bucăți mici | 12,0 la 100 de unități | Limitează fragmentele care reduc identitatea vizuală și uniformitatea porțiunilor. |
| Fibră dură | 4,0 la 100 de unități | Se adresează unităților mature cu o mușcătură fibroasă inacceptabilă. |
| Material lemnos dur | 0 | Acceptare zero pentru unitățile care rămân tari și lemnoase după pregătire. |
| Sub-caracterul standard | 0 | Previne caracterul sever supramaturat, dur sau dezintegrat. |
Piesele capacului au nevoie de o definiție scrisă, deoarece o felie de capăt poate fi o consecință naturală a tăierii-încrucișate, în timp ce o tulpină lungă este un defect de tăiere. Putem adăuga o limită separată pentru capac sau tulpină atunci când rețeta cumpărătorului este sensibilă vizual. Fișa cu defecte trebuie să identifice, de asemenea, dacă numărarea se face congelat, dezghețat sau după preparare; textura și caracterul lemnos sunt cele mai semnificative după procedura de gătit menționată.
Un eșantion de răspândire ajută la dezvăluirea variației feliei, a bucăților de capăt, a maturității semințelor, a decolorării, a fragmentelor, a unităților de îngheț și lipite-împreună.
Verificarea fluxului de procesare și albirii
- Recepția-materiilor prime:identificăm lotul primitor și inspectăm păstăile tinere pentru culoare, maturitate, boală, deteriorare a insectelor, deformare, capace, tulpini și material străin.
- Spălarea și tunderea:solul și materia vegetală liberă sunt îndepărtate, iar capetele nepotrivite sau păstăile deteriorate sunt respinse.
- Tăiere și gradare:păstăile sunt tăiate la intervalul ordonat. Probele reprezentative sunt verificate pentru grosimea nominală a feliei, piese de capăt și fragmente.
- Albire:tratamentul termic definit este aplicat pentru a controla activitatea enzimelor și pentru a susține stabilitatea culorii și a aromei. Un rezultat negativ-peroxidază este utilizat ca o verificare practică de albire pentru elementul standard albit.
- Răcire și scurgere:Răcirea rapidă oprește încălzirea ulterioară, în timp ce drenarea controlată limitează apa de suprafață care poate deveni gheață liberă sau aglomerări.
- Congelare rapidă individuală:bucățile separate trec prin zona de înghețare pentru a obține o stare de înghețare stabilă și o prezentare-liberă.
- Sortare finala:Piesele decolorate, cu pete, lemnoase, puternic deteriorate sau de dimensiuni ne{0}}și materialele străine sunt îndepărtate în funcție de gradul de comandă.
- Detectare, cântărire și ambalare:linia selectată aplică pasul de-detecție a materialelor străine, controlul greutății-pachetării, verificarea sigiliului și codul de urmărire.
- Depozitare și expediere congelate:cutiile finite rămân la o temperatură mai mică sau egală cu -18 grade și sunt încărcate conform unui plan de-lanț de frig conceput pentru a limita expunerea la temperatură.
Peroxidaza „negativă” aparține specificației pentru un produs albit, în timp ce înregistrarea producției sau lotul COA raportează starea lotului corespunzătoare atunci când este inclusă. Nu înseamnă că produsul este steril sau gata de consumat. Cu excepția cazului în care eticheta aprobată și procesul validat indică altfel, bamele tăiate congelate trebuie tratate ca o legumă gata-de-gătită.
Microbiologie, metale grele și controlul reziduurilor
Tabelul de mai jos este o linie de bază RFQ pentru o legumă IQF albă. Legea destinației și manualul cumpărătorului guvernează comanda eliberată. Fiecare limită aparține în coloana Specificații; Rezultatul Actual COA este valoarea măsurată pentru lotul de producție corespunzător, nu o repetare a limitei.
| Test | Limită de referință RFQ | Raportare lot |
|---|---|---|
| Numărul de plăci aerobe | Mai mic sau egal cu 100.000 CFU/g | Valoarea-lotului de producție măsurată. |
| Coliforme | Mai mic sau egal cu 100 CFU/g | Valoarea măsurată și unitatea de testare. |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | Valoarea măsurată sau declarația de detectare a metodei. |
| Drojdie | Mai mic sau egal cu 1.000 CFU/g | Valoarea-lotului de producție măsurată. |
| Mucegai | Mai mic sau egal cu 1.000 CFU/g | Valoarea-lotului de producție măsurată. |
| Enterobacteriaceae | Mai puțin sau egal cu 1.000 CFU/g la cerere | Valoarea măsurată pentru planul numit. |
| Salmonellaspp. | Absent în 25 g | Prezența/absența și cantitatea de eșantion. |
| Listeria monocytogenes | Absent în 25 g pentru valoarea de bază propusă | Prezența/absența și cantitatea de eșantion. |
| Plumb (Pb) | Mai puțin sau egal cu 0,10 mg/kg țintă comercială | Rezultatul măsurat și limita de destinație aplicabilă. |
| Cadmiu (Cd) | Mai puțin sau egal cu 0,05 mg/kg țintă comercială | Rezultatul măsurat și limita de destinație aplicabilă. |
| Arsenic/mercur total | Ca Mai mică sau egală cu 0,20 mg/kg; Hg Mai mică sau egală cu 0,02 mg/kg când este inclusă | Rezultat măsurat pentru panelul convenit. |
| Reziduuri de pesticide | Fiecare analit respectă LMR-ul de-piață de destinație denumită. | Analit, rezultat, LOQ și LMR aplicabilă. |
Aceste valori sunt limite de acceptare propuse, nu rezultate de testare presupuse. Un cumpărător poate solicita un profil microbiologic mai strict, un-ecran de reziduuri specific comerciantului sau un panou de contaminanți specific-destinației. Analizăm analiții, metodele, frecvența de eșantionare și documentele de laborator înainte de stabilirea prețului, astfel încât cotația să includă dovezile necesare, mai degrabă decât să promită un „test complet” nedefinit.
Ce ar trebui să conțină lotul de COA
Identitate
Numele produsului, intervalul de tăiere, ambalajul, lotul de producție, data producției, data maximă-înainte și data raportului.
Fizic și senzorial
Culoare, miros, conformitate cu tăieturi, defecte, stare de curgere-liberă, gheață liberă, textura și starea peroxidazei, acolo unde sunt incluse.
Teste de siguranță
Limită de specificație, unitate, metodă de testare atunci când este necesar și rezultatul real al lotului de producție.
Eliberare
Decizia de conformitate și eliberarea autorizată sunt legate de același cod de lot afișat pe pungi și cutii.
De exemplu, „Număr de plăci aerobe Mai puțin sau egal cu 100.000 CFU/g” este o specificație. Câmpul Rezultat real trebuie să arate valoarea măsurată pentru acel lot de producție. Pentru agenți patogeni, rezultatul arată prezența sau absența și cantitatea de probă testată. Pentru reziduurile de pesticide, raportul identifică analitul, rezultatul, limita de cuantificare și LMR aplicabilă. Această distincție face ca COA să fie util pentru echipele de achiziții, QA și import.
Configurație de ambalare, etichetă privată și carcasă
Ambalăm bame tăiate pentru comerț cu amănuntul, servicii alimentare și uz industrial. Discuțiile standard pot începe cu 20 × 500 g, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg, 2 × 5 kg, 1 × 10 kg, 1 × 20 kg, 1 × 20 lb sau 1 × 40 lb. Dimensiunile exacte ale foliei, căptușelii, cutiei, greutatea brută și modelul de tăiere ale paletului depind de destinația de tăiere selectată. Programele de vânzare cu amănuntul pot folosi pungi simple cu etichete sau folii imprimate cu etichetă privată-.
Un fișier cu etichetă-privată include numele legal al produsului, declarația ingredientelor, cantitatea netă, direcția de depozitare, declarația de gătit sau manipulare, originea, formatul lotului/data, codul de bare, detaliile-partea responsabilă și limba destinației. Examinăm aceste câmpuri pe lângă specificațiile aprobate ale produsului. MOQ-ul-filmului imprimat și timpul de livrare al lucrărilor de artă pot controla prima rulare chiar și atunci când MOQ-ul produsului congelat este mai mic, așa că ambele sunt menționate în ofertă.
Aplicații potrivite cu tăierea și textura
Gumbo, supe și tocane
Tăierile fine sau standard{0}}încrucișate distribuie okra și mucilagiul natural prin formulare. Consistența tăieturii susține vâscozitatea și aspectul lotului repetat.
Mâncare gata
Piesele de 10–15 mm sau 10–20 mm se potrivesc cu porțiuni-tavilor controlate. Textura trebuie testată după ciclul complet de încălzire al clientului.
Servicii alimentare și catering
Pachetele de 1 kg, 2,5 kg și 5 kg echilibrează nevoile de manipulare și porții. Segmentele mai mari pot crea o prezentare de bame mai recunoscută.
Reambalare industrială
Cutii de 10 kg, 20 kg, 20 lb sau 40 lb sunt disponibile pentru importatori și ambalatori care controlează configurația finală de vânzare cu amănuntul la nivel local.
MOQ, încărcare frigorifică și{0}}livrare în lanț rece
| MOQ obișnuit | În mod normal, 10 tone metrice pentru o tăietură și ambalare stabilite. |
| Sarcină mixtă compatibilă | Aproximativ 3-5 tone metrice per articol pot fi discutate atunci când ambalarea, momentul producției și punctele de încărcare se aliniază. |
| Reefer de 20 de picioare | Aproximativ 10 tone metrice, în funcție de dimensiunile carcasei, utilizarea paleților și sarcina utilă a rutei. |
| Reefer cub-cu înălțime de 40 de picioare | Aproximativ 20–22 de tone metrice, în funcție de configurația ambalajului și sarcina utilă legală. |
| Perioada de graţie | În mod normal, 20-30 de zile de la aprobarea caietului de sarcini, a documentului și a ambalajului; sincronizarea decupării și filmul imprimat pot modifica programul. |
| Stare-lanțului rece | Depozitare și transport frigorific la o temperatură mai mică sau egală cu -18 grade, cu încărcarea aranjată pentru a limita expunerea la produs. |
| Porturi de încărcare | Qingdao sau Xiamen conform planului de producție și consolidare selectat. |
Cantitățile de containere sunt valori de planificare, nu promisiuni fixe. O cutie de vânzare cu amănuntul de 500 g și o cutie în vrac de 10 kg utilizează volum de carton și geometrie de paleți diferite. Emitem numărul final de cazuri, planul de paleți și calculul încărcăturii utile după ce dimensiunile pachetului și cerințele rutei sunt disponibile.
Vedere generală-încărcarea legumelor congelate folosită numai pentru a ilustra aranjarea cutiei și expedierea-la rece; cutiile de carton vizibile nu sunt identificate ca transport de bame tăiate-.
Documente, Trasabilitate și Predare Comenzi
Pregătim caietul de sarcini al produsului semnat, COA de lot, lista de ambalare, factură comercială, informații despre conosament și certificat de origine conform planului de expediere. Rapoartele microbiologice,-reziduurile de pesticide și-metalele grele sunt definite în funcție de destinație și acordul de comandă. Documentele de sănătate, fitosanitare, organice, religioase sau specifice clientului-sunt listate înainte de producție, astfel încât site-ul selectat, domeniul de aplicare al produsului, data de valabilitate și formularea expedierii pot fi corelate.
Trasabilitatea conectează -lotul de primire a materiei prime, data procesării, înregistrarea liniilor, lotul-produs finit, codul pungii sau cutiei, înregistrarea depozitării congelate și fișierul de expediere. Certificarea locului și testarea loturilor servesc diferitelor scopuri: un certificat descrie un domeniu de management auditat, în timp ce un COA raportează rezultatele măsurate sau inspectate ale lotului corespunzător. Le menținem pe ambele legate de aranjamentul de producție selectat fără a prezenta un certificat generic ca dovadă a fiecărei revendicări de expediere.
Pentru o cotație eficientă, trimiteți destinația, utilizarea prevăzută, gama de tăiere, fișa de calitate sau defect, pachet, volum anual, prima fereastră de expediere, limite microbiologice, standard de reziduuri, certificate necesare și dacă comanda este simplă sau etichetă privată. Returnăm specificația propusă și configurația comercială în jurul acelor câmpuri.
Întrebări frecvente cu baume tăiate înghețat
1. Care este dimensiunea standard de tăiere pentru okra congelată IQF?
Intervalele noastre comune sunt 10–15 mm și 10–20 mm. Cităm, de asemenea, 3/8 inch, 1/2 inch și 20–40 mm. Comanda precizează milimetrii, procentul de conformitate și tratamentul pieselor de capăt.
2. Este okra tăiată de 1/2 inch la fel cu 12 mm?
O-jumătate de inch este exact 12,7 mm. Un program comercial de 1/2 inch poate utiliza o toleranță definită în jurul acelei ținte. Scriem intervalul de metrice aprobat, astfel încât achiziția și producția să utilizeze aceeași definiție.
3. Bamele tăiate congelate standard sunt albite?
Da. Elementul standard este albit înainte de congelare IQF. Starea negativă-peroxidază poate fi inclusă ca verificare de albire. Produsul rămâne gata de gătit, cu excepția cazului în care eticheta aprobată prevede altfel.
4. Cum controlați bame dure sau lemnoase?
Selectăm păstăi tinere, inspectăm maturitatea și evaluăm caracterul după un test de pregătire definit. Referința de grad A permite până la 4 unități de fibre dure-per 100 și zero material lemnos dur.
5. De ce okra tăiată produce mucilagii?
Mucilagiul este o componentă naturală eliberată din bame tăiate, în special în timpul încălzirii. Vâscozitatea percepută depinde de maturitate, suprafața tăiată și condițiile de rețetă; nu este automat un ingredient adăugat sau un defect de calitate.
6. Ce limite de defect pot fi incluse?
Comanda poate controla materiale vegetale străine, pete, unități galbene sau maro, bucăți mici, fibre dure, material lemnos dur, bucăți de capac sau tulpină, unități de dimensiuni ne-, bulgări și gheață liberă.
7. Puteți furniza bame tăiate congelate de gradul A USDA?
Putem scrie valorile defectelor în stilul USDA de grad A tăiat-într-o specificație de comandă comercială. Inspecția sau certificarea USDA este separată și nu este implicită decât dacă este aranjată și documentată în mod specific.
8. Ce limite microbiologice oferiți?
O valoare de referință practică este APC mai mică sau egală cu 100.000 UFC/g, coliforme Mai mică sau egală cu 100 UFC/g,E. coli <10 CFU/g, yeast and mould each ≤1,000 CFU/g, with SalmonellaşiListeriaabsent în 25 g.
9. Conține COA rezultate reale ale lotului?
Da, pentru testele incluse în planul de lansare. COA separă limita de specificație de rezultatul real al lotului de producție și identifică lotul, data, unitatea și starea de conformitate.
10. Ce pachete de vânzare cu amănuntul și vrac sunt disponibile?
Opțiunile includ saci de 500 g, 1 kg, 2,5 kg și 5 kg plus cutii de 10 kg, 20 kg, 20 lb și 40 lb. Numărul de cazuri, filmul și configurația paleților sunt setate pentru destinație.
11. Puteți furniza bame tăiate cu etichetă privată-?
Da. Coordonăm pungi tipărite sau etichetate, marcaje ale carcasei, codul de bare, formatul lotului/data și informațiile despre limba-destinație. Aprobarea lucrărilor de artă și MOQ-filmul tipărit sunt incluse în programul proiectului.
12. Care sunt MOQ-ul și timpul normal de livrare?
MOQ obișnuit este în mod normal de 10 tone metrice. Încărcăturile mixte compatibile pot fi discutate de la aproximativ 3-5 tone metrice per articol. Planificarea normală este de 20-30 de zile după specificație și aprobarea ambalajului.
13. Câtă okra tăiată încape într-un container frigorific?
Un ghid de planificare este de aproximativ 10 MT într-un reefer de 20 ft și 20–22 MT într-un reefer-cub de 40 ft înălțime. Sarcina utilă finală depinde de dimensiunile cartonului, de paleți și de restricțiile de traseu.
14. Ce informații ar trebui să trimit pentru o cotație?
Trimiteți destinația, utilizarea, dimensiunea tăieturii, gradul, ambalarea, volumul, fereastra de expediere, limitele microbiologice și de reziduuri, documentele necesare și starea etichetei-private. Apoi, putem cita produsul corect, mai degrabă decât un articol de bame tăiate-okra.
Construiți o specificație Frozen Cut Okra care poate fi achiziționată
Spuneți-ne destinația, gama de tăiere, gradul, pachetul, volumul anual și panoul de testare necesar. Vom pregăti specificațiile de produs potrivite, traseul de ambalare, MOQ, termenul de livrare și planul de documente de lot-pentru întrebarea dvs.
Trimiteți cerințele Cut OkraVezi catalogul complet de alimente congelate
Tag-uri populare: legume congelate tăiat bame, China legume congelate tăiat bame producători, furnizori, fabrică, okra congelată tăiată, okra proaspăt congelată tăiată, okra congelată, okra întreagă congelată
O pereche de
nuUrmătoarea
Bame congelate IQF
