Căpșuni congelate, afine, fructe de pădure Rubus și mango: metode de inspecție
Oct 29, 2026
Lăsaţi un mesaj
Centrul de cunoștințe · Ghiduri pentru importul destinației
Utilizați împreună definiția produsului, starea eșantionului, calculul și regula de decizie. Conectăm întrebările de referință și metodele propuse la specificațiile reale, la fabrica și la dosarul de comandă pe care îl aprobați.
Căpșuni · cinci metode de inspecție
Citiți planul comun de eșantionare și eliberare · Descărcați PDF-ul de 10 pagini și foaia de rezultate
Caliciul și materialul tulpinii
Metoda D12-01 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Capacul atașat, capacul liber/sepalul, tulpina scurtă atașată și tulpina liberă sunt termeni separați pentru căpșuni USDA.
Stare eșantion:Așa cum a fost primit congelat, întreg sau feliat; alicotă separată de dezgheț controlat pentru picurare și caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Păstrați SKU-urile întregi și feliate deoparte. Pentru pilotul contractual, inspectați fructele întregi după dezghețare parțială controlată suficient pentru a se separa; Clasificați capacul atașat, caliciul/sepalul liber, tulpina atașată și tulpina liberă conform fotografiilor P07. Pentru felii, utilizați ingredientul separat de fructe cântărit după excluderea mediului de ambalare.
Calcul și raportare:Întregul: numărul de fructe afectate/numărul total de fructe pe clasă; feliat: clasa botanica g/total capsuni-ingredient g. Dacă revendicați gradul USDA, utilizați §52.1991 oficial întreg de 32 oz sau felii reprezentative de 16 oz atunci când recipientul original depășește 16 oz și punctajul exact al defectului. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Configurarea decupării și tăierii procesorului. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați maturitatea recoltei, configurarea decapsulării și tăierii, transferul la congelator și istoricul temperaturii ambalajului congelat.
Țineți și eliberați:Recurățați și reeșantionați dacă criteriul de materie vegetală specific stilului semnat eșuează; urmați metoda oficială de calificare numai dacă nota este contractată în mod explicit. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P07 USDA AMS Frozen Strawberries, 1 februarie 1958, §§52.1981-1992: regulile întregi față de cele feliate diferă. §52.1987 culoare evaluează întregul după număr și felii în greutate de ingredient de căpșuni; fețele tăiate excluse. §52.1991 dezgheț/analiza oficială: până la 16 oz eșantion întreg; peste 16 oz, reprezentativ 16 oz feliat sau 32 oz întreg; nu înlocuiți cu P1 pentru nota oficială.
Fructe rupte și moi
Metoda D12-02 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Boabe întregi zdrobite, fragmentul separat fizic, felia intenționată și boabele moi, dar intacte sunt distincte.
Stare eșantion:Așa cum a fost primit congelat, întreg sau feliat; alicotă separată de dezgheț controlat pentru picurare și caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Clasificați fructele de pădure întregi și feliile separat în timp ce sunt congelate, apoi utilizați un dezgheț separat acoperit la 4±2 grade pentru a nu gheață pentru evaluarea caracterului moale; nu considerați feliile intenționate ca daune.
Calcul și raportare:Boabele întregi afectate/numărul întregului examinat; fructe deteriorate feliate g/total ingredient capsuni g; moale intacte g separat. Aplicați scorul caracterului/defectului P07 numai sub traseul de calificare oficială. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Investigarea presiunii pachetului procesorului/transferului congelatorului. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați maturitatea recoltei, configurarea decapsulării și tăierii, transferul la congelator și istoricul temperaturii ambalajului congelat.
Țineți și eliberați:Nu clasificați feliile intenționate ca daune; țineți după criteriile de defect și textură semnate întreg/feliat. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P07 USDA AMS Frozen Strawberries, 1 februarie 1958, §§52.1981-1992: regulile întregi față de cele feliate diferă. §52.1987 culoare evaluează întregul după număr și felii în greutate de ingredient de căpșuni; fețele tăiate excluse. §52.1991 dezgheț/analiza oficială: până la 16 oz eșantion întreg; peste 16 oz, reprezentativ 16 oz feliat sau 32 oz întreg; nu înlocuiți cu P1 pentru nota oficială.
Culoare și maturitate
Metoda D12-03 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Culoarea roșie exterioară caracteristică trebuie apreciată diferit pentru boabe întregi și felii; suprafețele tăiate sunt excluse pentru felii.
Stare eșantion:Așa cum a fost primit congelat, întreg sau feliat; alicotă separată de dezgheț controlat pentru picurare și caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Se evaluează imediat după decongelare până când se poate separa și nu are cristale de gheață conform P07 secțiunea 52.1985. Pentru factorul de culoare A din secțiunea 52.1987(a), masa totală trebuie să aibă culoarea caracteristică roz/roșu, suficient de uniformă, specificată. Cel puțin 85% din fructele de pădure întregi în număr, sau felii în funcție de greutatea ingredientului căpșunilor, trebuie să aibă caracteristici roz/roșu bune pe aproape toată suprafața aplicabilă; excludeți fețele tăiate felii. Nu mai mult de 5% pot cădea în restul specificat de culoare scăzută/închisă material: mai puțin de patru cincimi din suprafața întregului boabe sau, respectiv, mai puțin de jumătate din suprafața exterioară a feliei.
Calcul și raportare:Întregul: număr de fructe eligibile / număr de fructe întregi x100%; număr redus de resturi de culoare / același numitor x100%. Feliat: masa de felie calificată / masa totală a ingredientelor de căpșuni x100%; masa rămasă de culoare scăzută / același numitor x100%. Păstrați atât conturile, cât și observația generală a culorii. Acestea sunt condiții de factor A selectate, nu o totală USDA sau o limită de import; gradul contractat necesită toți factorii, regulile de limitare și planul oficial al lotului. P1 rămâne un contract pilot separat.
Răspunsul de control al produsului:Sortare maturitate procesor; Cumpărătorul semnează stilul/clasa sau o referință de culoare separată. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați maturitatea recoltei, configurarea decapsulării și tăierii, transferul la congelator și istoricul temperaturii ambalajului congelat.
Țineți și eliberați:Dacă se invocă gradul USDA, aplicați dispozițiile exacte privind stilul/clasa; în caz contrar, semnează o bandă de culoare a cumpărătorului și eliberează-i. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P07 USDA AMS Frozen Strawberries, 1 februarie 1958, §§52.1981-1992: regulile întregi față de cele feliate diferă. §52.1987 culoare evaluează întregul după număr și felii în greutate de ingredient de căpșuni; fețele tăiate excluse. §52.1991 dezgheț/analiza oficială: până la 16 oz eșantion întreg; peste 16 oz, reprezentativ 16 oz feliat sau 32 oz întreg; nu înlocuiți cu P1 pentru nota oficială.
Distribuția dimensiunilor
Metoda D12-04 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Diametrul fructului întreg, masa bucății și grosimea feliilor descriu diferite stiluri de căpșuni.
Stare eșantion:Așa cum a fost primit congelat, întreg sau feliat; alicotă separată de dezgheț controlat pentru picurare și caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive. Numărați fiecare unitate intactă aplicabilă din pachetele selectate, acolo unde este posibil; înregistrați n și orice masă care nu poate fi numărată.
Procedura de inspectie:Măsurați fiecare boabă întreagă identificabilă într-un pachet de 500 g congelat de-a lungul diametrului cel mai mare fără comprimare; feliile măsoară separat 100 de bucăți sistematice per pachet și raportează grosimea.
Calcul și raportare:Fructe întregi în afara benzii/număr de fructe întregi, diametru mm și distribuții de masă g; grosimea feliei n, mediana/gamă și masa finelor dacă este contractată. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Setări pentru gradator și tăiere pentru dimensiunea procesorului. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați maturitatea recoltei, configurarea decapsulării și tăierii, transferul la congelator și istoricul temperaturii ambalajului congelat.
Țineți și eliberați:Eliberare împotriva profilului de dimensiune/porțiune specific stilului semnat, nu o singură medie. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P07 USDA AMS Frozen Strawberries, 1 februarie 1958, §§52.1981-1992: regulile întregi față de cele feliate diferă. §52.1987 culoare evaluează întregul după număr și felii în greutate de ingredient de căpșuni; fețele tăiate excluse. §52.1991 dezgheț/analiza oficială: până la 16 oz eșantion întreg; peste 16 oz, reprezentativ 16 oz feliat sau 32 oz întreg; nu înlocuiți cu P1 pentru nota oficială.
Dezghețați picurarea
Metoda D12-05 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Pierderea prin picurare este lichidul eliberat după o dezgheț definit, nu este același lucru cu masa de fructe sparte.
Stare eșantion:Așa cum a fost primit congelat, întreg sau feliat; alicotă separată de dezgheț controlat pentru picurare și caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Folosiți o porție de fructe sigilată separată de 500 g, într-o inserție perforată acoperită peste vasul tarat; dezghețați la 4±2 grade până când se eliberează de gheață, apoi scurgeți prin gravitate 2 min fără apăsare, cântăriți lichidul și fructele reținute imediat. Pachetul de documente media/sirop, dacă există; utilizați o metodă separată pentru pachetele cu sirop.
Calcul și raportare:Picurare liberă g/fruct net congelat inițial g ×100; raportați g fructe reținute și bilanțul masic, per pachet și masele însumate. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Procesor QA examinează jurnalele de evenimente de înghețare/manipulare și depozit frigorific. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați maturitatea recoltei, configurarea decapsulării și tăierii, transferul la congelator și istoricul temperaturii ambalajului congelat.
Țineți și eliberați:Utilizați protocolul de dezgheț exact convenit și limita de picurare; nu deduceți siguranța microbiană din picurarea scăzută. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P07 USDA AMS Frozen Strawberries, 1 februarie 1958, §§52.1981-1992: regulile întregi față de cele feliate diferă. §52.1987 culoare evaluează întregul după număr și felii în greutate de ingredient de căpșuni; fețele tăiate excluse. §52.1991 dezgheț/analiza oficială: până la 16 oz eșantion întreg; peste 16 oz, reprezentativ 16 oz feliat sau 32 oz întreg; nu înlocuiți cu P1 pentru nota oficială.
Afine · cinci metode de inspecție
Citiți planul comun de eșantionare și eliberare · Descărcați PDF-ul de 10 pagini și foaia de rezultate
Tulpini de capac
Metoda D13-01 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Pedicelul scurt, crenguța mare și ciorchinul atașat sunt descoperiri distincte de plante străine și de prezentare.
Stare eșantion:Așa cum este primit congelat, cultivat sau sălbatic de tip Vaccinium; alicotă separată de dezgheț controlat dacă caracterul este verificat.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive. Pentru calitatea oficială de afine P15, utilizați echivalentul de greutate netă de 16 oz și regulile de tip nativ/cultivat.
Procedura de inspectie:Declarați cultivat sau nativ/sălbatic. Inspectați toate fructele de pădure din unitatea congelată de 500 g după un spațiu suficient al cristalelor de gheață pentru a fi manipulat; separați tulpinile/frunzele mari libere, tulpinile capacului și ciorchinii. Sub P15 un grup înseamnă Mai mare sau egal cu 3 tulpini unite; reține numărul per container pentru alocația de tip sălbatic.
Calcul și raportare:Pilot: număr de boabe cu tulpină/boi examinate, număr de ciorchini per pachet, bucăți botanice libere/kg. P15 oficial: starea capac-tulpină plus număr mare de frunze/tulpini și număr de ciorchini sălbatici/cultivate per echivalent în greutate netă de 16 oz; nu convertiți 16 oz în 1 kg. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Procesorul de dezgrașare/sortare și recoltare evidență a intrării ramurilor. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați setările declarate pentru tipul cultivat/sălbatic, defrișarea/nivelarea mărimii, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Țineți contaminanți fizici; comparați categoriile de tulpini mici cu metoda de clasificare a cumpărătorului sau numită USDA numai pentru tipul corect de boabe. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P15 USDA AMS Afine congelate în vigoare la 22 mai 1957, corectată/retipărită la 24 aprilie 2026 (nu o calitate nouă). §§52.611-620 distinge nativ/sălbatic de cultivat. §52.617 permise de defecte per 16 oz greutate netă=453.592 g, cu reguli de grup specifice tipului; §52.616 Culoarea de gradul A permite cel mult 5% roșu-violet după număr; §52.618 Caracterul de gradul A permite cel mult 6% zdrobit/mucioasa/rupt din greutate. Aceștia sunt factori de calitate selectați, nu toleranțe de cumpărare independente.
Surse:P15: USDA AMS afine congelate, 1957; corectat/retipărit 24 apr 2026 §§52.611-618 · GL-BL: Ghidul produselor GreenLand afine
Fructe necoapte și zbârcite
Metoda D13-02 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Boabele necoapte diferă de culoarea soiului natural mai deschisă; zbârcirea reflectă deshidratarea, nu numai maturitatea.
Stare eșantion:Așa cum este primit congelat, cultivat sau sălbatic de tip Vaccinium; alicotă separată de dezgheț controlat dacă caracterul este verificat.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive. Pentru calitatea oficială de afine P15, utilizați echivalentul de greutate netă de 16 oz și regulile de tip nativ/cultivat.
Procedura de inspectie:După eliminarea cristalelor de gheață, clasificați separat roșu-violet, verde/subcolorat, nedezvoltat/mumificat și zbârcit-uscat sub fotografiile tipului/cultivarului semnate. Tăiați fructele de pădure îndoielnice numai pentru evaluare suplimentară.
Calcul și raportare:Pilotează clase de numărare separate/total de fructe de pădure. P15 Gradul A roșu-violet Mai puțin sau egal cu 5% din număr este factorul de culoare; verde/nedezvoltat sunt §52.617 număr de defecte per 16 oz, cu cote combinate/subset. Nu etichetați toate roșu-violet necoapte. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Sortarea procesului de maturitate și evaluarea deshidratării stocării. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați setările declarate pentru tipul cultivat/sălbatic, defrișarea/nivelarea mărimii, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Eliberare prin profilul specific tipului convenit; rutați maturitatea limită la o utilizare funcțională numai cu aprobarea cumpărătorului. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P15 USDA AMS Afine congelate în vigoare la 22 mai 1957, corectată/retipărită la 24 aprilie 2026 (nu o calitate nouă). §§52.611-620 distinge nativ/sălbatic de cultivat. §52.617 permise de defecte per 16 oz greutate netă=453.592 g, cu reguli de grup specifice tipului; §52.616 Culoarea de gradul A permite cel mult 5% roșu-violet după număr; §52.618 Caracterul de gradul A permite cel mult 6% zdrobit/mucioasa/rupt din greutate. Aceștia sunt factori de calitate selectați, nu toleranțe de cumpărare independente.
Surse:P15: USDA AMS afine congelate, 1957; corectat/retipărit 24 apr 2026 §§52.611-618 · GL-BL: Ghidul produselor GreenLand afine
Împărțiți bulgări de fructe și suc
Metoda D13-03 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Pielea despicată, fructele de pădure care se scurg și gheața de suc limpede sunt distincte; un grup de fructe de pădure intacte nu este neapărat un fruct împărțit.
Stare eșantion:Așa cum este primit congelat, cultivat sau sălbatic de tip Vaccinium; alicotă separată de dezgheț controlat dacă caracterul este verificat.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive. Pentru calitatea oficială de afine P15, utilizați echivalentul de greutate netă de 16 oz și regulile de tip nativ/cultivat.
Procedura de inspectie:Inspectați fructele de pădure fără gheață care se pot manipula înainte de orice forță; clasifică separat separat/cu scurgere, zdrobită/mucioasă/ruptă, grupul de contact intact și gheața de suc liber. Utilizați o alicotă potrivită pentru caracterul de dezghețare.
Calcul și raportare:Număr pilot de divizări/număr de fructe de pădure, grămadă tare g/aliment net g, gheață liberă g/conținutul primit g. Pentru caracterul P15 evaluează zdrobit+muci+rupt împreună după greutate; Factor selectat de gradul A Mai puțin sau egal cu 6% din greutate, cu reguli de calificare completă. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Presiunea spălatorului procesorului, încărcarea congelatorului și investigarea lanțului de rece. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați setările declarate pentru tipul cultivat/sălbatic, defrișarea/nivelarea mărimii, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Menține dacă criteriile de ruptură/gheață convenite eșuează; nu reclasificați sucul scurs ca masă de fructe de pădure. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P15 USDA AMS Afine congelate în vigoare la 22 mai 1957, corectată/retipărită la 24 aprilie 2026 (nu o calitate nouă). §§52.611-620 distinge nativ/sălbatic de cultivat. §52.617 permise de defecte per 16 oz greutate netă=453.592 g, cu reguli de grup specifice tipului; §52.616 Culoarea de gradul A permite cel mult 5% roșu-violet după număr; §52.618 Caracterul de gradul A permite cel mult 6% zdrobit/mucioasa/rupt din greutate. Aceștia sunt factori de calitate selectați, nu toleranțe de cumpărare independente.
Surse:P15: USDA AMS afine congelate, 1957; corectat/retipărit 24 apr 2026 §§52.611-618 · GL-BL: Ghidul produselor GreenLand afine
Clasificarea mărimii
Metoda D13-04 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Tipul de afin cultivat versus cel sălbatic și distribuția diametrului trebuie declarate înainte de o declarație de mărime.
Stare eșantion:Așa cum este primit congelat, cultivat sau sălbatic de tip Vaccinium; alicotă separată de dezgheț controlat dacă caracterul este verificat.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive. Pentru calitatea oficială de afine P15, utilizați echivalentul de greutate netă de 16 oz și regulile de tip nativ/cultivat.
Procedura de inspectie:Declarați sălbatic/nativ sau cultivat. Măsurați cel mai mare diametru de 100 de fructe de pădure intacte sistematic pe pachet pe suprafața înghețată, fără presiune, sau treceți o stivă de sită specificată de cumpărător o dată, fără a se deteriora.
Calcul și raportare:Raportați numărul în fiecare bandă de diametru/total de fructe de pădure intacte și limitele exacte ale benzii mm; dacă cumpărătorul alege baza de masă, dați separat banda g/totalul de boabe măsurate. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Calibrarea graderului procesorului și segregarea speciilor. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați setările declarate pentru tipul cultivat/sălbatic, defrișarea/nivelarea mărimii, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Eliberare numai împotriva tipului contractat și distribuției; nu transpune niciodată procentele de numărare în procente de masă. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P15 USDA AMS Afine congelate în vigoare la 22 mai 1957, corectată/retipărită la 24 aprilie 2026 (nu o calitate nouă). §§52.611-620 distinge nativ/sălbatic de cultivat. §52.617 permise de defecte per 16 oz greutate netă=453.592 g, cu reguli de grup specifice tipului; §52.616 Culoarea de gradul A permite cel mult 5% roșu-violet după număr; §52.618 Caracterul de gradul A permite cel mult 6% zdrobit/mucioasa/rupt din greutate. Aceștia sunt factori de calitate selectați, nu toleranțe de cumpărare independente.
Surse:P15: USDA AMS afine congelate, 1957; corectat/retipărit 24 apr 2026 §§52.611-618 · GL-BL: Ghidul produselor GreenLand afine
Înflorire, îngheț și aspect de suprafață
Metoda D13-05 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Înflorirea de ceară naturală, cristalele de îngheț detașabile și suprafața deshidratată/înghețată sunt diferite vizual.
Stare eșantion:Așa cum este primit congelat, cultivat sau sălbatic de tip Vaccinium; alicotă separată de dezgheț controlat dacă caracterul este verificat.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive. Pentru calitatea oficială de afine P15, utilizați echivalentul de greutate netă de 16 oz și regulile de tip nativ/cultivat.
Procedura de inspectie:Inspectați ambalajul sigilat și apoi boabele congelate la -18±2 grade sub lumină fixă de 5000 K. Înregistrați înflorirea naturală, înghețul extern, uscarea și arderea prin congelare în clase foto separate; nu spălați florile naturale. Reinspectați o porțiune potrivită după o scurtă echilibrare acoperită la 4±2 grade pentru a identifica înghețul care poate fi îndepărtat.
Calcul și raportare:Fructe de pădure afectate pe clasă/bobii examinate, plus îngheț liber g/conținut g numai dacă sunt separabile fizic și cântărite; nici un scor neacceptat USDA pentru înflorire. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Bariera de umiditate și istoricul temperaturii ambalajului procesorului. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați setările declarate pentru tipul cultivat/sălbatic, defrișarea/nivelarea mărimii, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Păstrați loturile suspectate de ardere în congelator pentru confirmarea texturii/mirosului; Doar înflorirea naturală este acceptabilă dacă este de acord. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P15 USDA AMS Afine congelate în vigoare la 22 mai 1957, corectată/retipărită la 24 aprilie 2026 (nu o calitate nouă). §§52.611-620 distinge nativ/sălbatic de cultivat. §52.617 permise de defecte per 16 oz greutate netă=453.592 g, cu reguli de grup specifice tipului; §52.616 Culoarea de gradul A permite cel mult 5% roșu-violet după număr; §52.618 Caracterul de gradul A permite cel mult 6% zdrobit/mucioasa/rupt din greutate. Aceștia sunt factori de calitate selectați, nu toleranțe de cumpărare independente.
Surse:P15: USDA AMS afine congelate, 1957; corectat/retipărit 24 apr 2026 §§52.611-618 · GL-BL: Ghidul produselor GreenLand afine
Confirmați produsul din spatele specificațiilor dvs
Ajutăm să potrivim formularul produsului, cererea, verificările convenite și fișierul de expediere. Trimiteți destinația, ambalajul, cantitatea și rezultatele de care echipa dvs. de primire are nevoie.
Afine cultivate
Confirmați calitatea fructelor întregi, utilizarea prevăzută și ambalajul.
Vizualizați detalii despre produs și furnizareBoabele Rubus · cinci metode de inspecție
Citiți planul comun de eșantionare și eliberare · Descărcați PDF-ul de 10 pagini și foaia de rezultate
Fructe întregi și crumble
Metoda D14-01 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Boabele Rubus întregi, drupeletul liber și masa zdrobită trebuie să se distingă prin morfologia de tip boabe.
Stare eșantion:Așa cum a primit congelat, numit tip Rubus; alicotă separată de dezgheț controlat pentru caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Indicați specia/tipul exact de Rubus și întregul/stilul de fabricație dorit. La −18±2 grade sortați fructele întregi identificabile, drupelele libere și piureul zdrobit ușor; nu tratați fiecare drupeletă normală liberă ca pe o boabă întreagă separată.
Calcul și raportare:Număr de fructe de pădure întregi/unități identificabile de boabe întregi sau deteriorate, acolo unde este posibilă identificarea; drupelete vrac g/fructe net g și g zdrobite/g fruct net; raportați separat masa zdrobită nenumărabilă și nu o forțați niciodată într-un numitor de numărare. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Presiunea de ambalare a procesorului și transferul curelei de congelare. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați tipul Rubus declarat, presiunea de recoltare/manipulare, rebuturile de sortare a tulpinilor și istoricul de transfer înghețat.
Țineți și eliberați:Eliberarea de către cumpărător a declarată utilizarea fructelor întregi sau profilul de utilizare în fabricație; nu considerați drupeletele drept boabe întregi. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P08 USDA AMS Frozen Berries în vigoare din 24 mai 1967, §§52.5881-5892: Domeniul de aplicare Rubus și definițiile de tip/stil denumit factor de calitate. Rubus întreg, fragmente, zdrobite și culoare au nevoie de interpretare specifică tipului; P1 este un contract pilot propus, nu o determinare oficială a gradului.
Surse:P08: USDA AMS boabe de Rubus congelate §§52.5881,52.5888-5890
Material vegetal
Metoda D14-02 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Tulpina, frunza, sepalul și piesele botanice inofensive de Rubus sunt distincte de nisip sau de materii străine periculoase.
Stare eșantion:Așa cum a primit congelat, numit tip Rubus; alicotă separată de dezgheț controlat pentru caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:La −18±2 grade, izolați tulpina, frunza, sepalul, bucățile botanice inofensive și materialul suspect tare/nigrios din fiecare unitate de 500 g, fotografiați scala riglă și păstrați descoperirile de pericol fizic pentru urmă.
Calcul și raportare:Fiecare clasă botanică bucăți/kg efectiv eșantionat și clasa g/g fruct net; raport de incident individual obiecte dure/săbroase, nu un procent cosmetic. Sub traseul de grad P08, utilizați tipul exact și definițiile/alocațiile de defect. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Curățarea câmpului procesorului, controlul răzuirii/sortării optice și al materialelor străine. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați tipul Rubus declarat, presiunea de recoltare/manipulare, rebuturile de sortare a tulpinilor și istoricul de transfer înghețat.
Țineți și eliberați:Separarea pericolelor fizice; resortați materialul botanic și reeșantionați după metoda semnată sau gradul USDA contractat în mod explicit. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P08 USDA AMS Frozen Berries în vigoare din 24 mai 1967, §§52.5881-5892: Domeniul de aplicare Rubus și definițiile de tip/stil denumit factor de calitate. Rubus întreg, fragmente, zdrobite și culoare au nevoie de interpretare specifică tipului; P1 este un contract pilot propus, nu o determinare oficială a gradului.
Surse:P08: USDA AMS boabe de Rubus congelate §§52.5881,52.5888-5890
Deteriorarea formei
Metoda D14-03 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Forma asimetrică așteptată a boabelor nu este o rupere mecanică; deformarea, carnea zdrobită și caracterul moale de dezgheț sunt separate.
Stare eșantion:Așa cum a primit congelat, numit tip Rubus; alicotă separată de dezgheț controlat pentru caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Utilizați ancoră foto semnată de aceeași specie; evaluați deformarea înghețată și carnea zdrobită, apoi separați dezghețarea acoperită la 4±2 grade până la gheață pentru caracter, fără a strânge.
Calcul și raportare: Damaged count/identifiable fruit count; crushed g/net food g; thaw-soft 0-5 anchored score per pack. P08 crushed definition includes >50% drupelete deteriorate/desprinse sau modificate material, acolo unde este cazul. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Investigarea maturității procesorului și a înălțimii de transfer. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați tipul Rubus declarat, presiunea de recoltare/manipulare, rebuturile de sortare a tulpinilor și istoricul de transfer înghețat.
Țineți și eliberați:Țineți loturi de fructe vizibile dacă forma/caracterul contractat eșuează; luați în considerare diversiune de piure numai cu aprobarea cumpărătorului. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P08 USDA AMS Frozen Berries în vigoare din 24 mai 1967, §§52.5881-5892: Domeniul de aplicare Rubus și definițiile de tip/stil denumit factor de calitate. Rubus întreg, fragmente, zdrobite și culoare au nevoie de interpretare specifică tipului; P1 este un contract pilot propus, nu o determinare oficială a gradului.
Surse:P08: USDA AMS boabe de Rubus congelate §§52.5881,52.5888-5890
Culoare și maturitate
Metoda D14-04 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Variația naturală a soiului închis/roșu diferă de fructele palide necoapte; tipul sălbatic nu trebuie judecat după o altă diagramă de soiuri.
Stare eșantion:Așa cum a primit congelat, numit tip Rubus; alicotă separată de dezgheț controlat pentru caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Stratificați black/boysen/roua/logan/young berry ca lunetă numită P08 și verificați tipul ales la lumină de 5000 K față de referința foto coaptă semnată; separați pal imatur de întunecat/oxidat.
Calcul și raportare:Numărări necoapte și decolorate/total de fructe examinate pe clasă, plus tipul observat și masa de fructe zdrobite nenumărate. Factori oficiali de culoare/clasă P08 numai dacă s-a ales exact tipul/clasa/stilul ambalajului. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Configurare a lotului de recoltare și sortare optică a procesorului. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați tipul Rubus declarat, presiunea de recoltare/manipulare, rebuturile de sortare a tulpinilor și istoricul de transfer înghețat.
Țineți și eliberați:Aplicați corect P08 tip boabe/grad numai dacă este numit; în caz contrar, aprobați referința de culoare a cumpărătorului. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P08 USDA AMS Frozen Berries în vigoare din 24 mai 1967, §§52.5881-5892: Domeniul de aplicare Rubus și definițiile de tip/stil denumit factor de calitate. Rubus întreg, fragmente, zdrobite și culoare au nevoie de interpretare specifică tipului; P1 este un contract pilot propus, nu o determinare oficială a gradului.
Surse:P08: USDA AMS boabe de Rubus congelate §§52.5881,52.5888-5890
Stare de curgere liberă
Metoda D14-05 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Boabele individuale care curg liber, ciorchinii de contact detașabili și bulgări de suc tare-gheață sunt stări separate.
Stare eșantion:Așa cum a primit congelat, numit tip Rubus; alicotă separată de dezgheț controlat pentru caracter.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Echilibrați pachetul sigilat la -18±2 grade Mai mare sau egal cu 2 ore. Întoarceți de două ori 180 de grade în 2 s fiecare și turnați prin deschiderea pâlniei semnată de cumpărător în 10 s; colectați separat alimente nedescărcate, ciorchini separabili manual, bulgări de suc tare și gheață liberă, fără zdrobire.
Calcul și raportare:Fructe evacuate liber g/aliment net g; grămadă tare g/aliment net g; gheață liberă g/conținutul primit g; înregistrați diametrul pâlniei și temperatura ambalajului. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Separarea congelatorului procesorului/temperaturii de ambalare și înregistrările depozitelor frigorifice. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați tipul Rubus declarat, presiunea de recoltare/manipulare, rebuturile de sortare a tulpinilor și istoricul de transfer înghețat.
Țineți și eliberați:Mențineți dacă criteriul de descărcare sau gheață eșuează; investigați dezghețarea-reînghețarea înainte de reluare. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:P08 USDA AMS Frozen Berries în vigoare din 24 mai 1967, §§52.5881-5892: Domeniul de aplicare Rubus și definițiile de tip/stil denumit factor de calitate. Rubus întreg, fragmente, zdrobite și culoare au nevoie de interpretare specifică tipului; P1 este un contract pilot propus, nu o determinare oficială a gradului.
Surse:P08: USDA AMS boabe de Rubus congelate §§52.5881,52.5888-5890
Mango · cinci metode de inspecție
Citiți planul comun de eșantionare și eliberare · Descărcați PDF-ul de 10 pagini și foaia de rezultate
Fibră
Metoda D15-01 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Fibrele normale ale pulpei de mango diferă de firele grosiere care rămân perceptibile după pregătirea cumpărătorului.
Stare eșantion:După cum a primit bucăți decojite congelate; alicotă acoperită-dezgheț potrivită pentru testul de picurare, fibre sau compoziție.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Declarați dimensiunea soiului și a zarurilor. Acoperit-dezgheț s-a potrivit cu 500 g la 4±2 grade fără gheață; face piure o masă semnată pentru exact 30 de secunde cu paleta/viteza specificată a blenderului, trece o dată prin deschiderea sită semnată de cumpărător fără apăsare; inspectați firele grosiere reținute. Utilizați degustarea numai după aprobarea utilizării în siguranță.
Calcul și raportare:Fibre grosiere g/pulpa de mango dezghețată inițială g, plus 0-5 ancore de textură codificate de Mai mult sau egal cu 2 evaluatori; înregistrează deschiderea sităi, configurarea amestecului și echilibrul masei. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Segregarea soiului/maturității procesatorului și revizuirea tăierii. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați cultivarea/lotul de recoltare, stația de decojire/groapa, setarea tăietoarelor, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Eliberare prin profil de fibră semnat specific aplicației, nu printr-o revendicare generică de mango. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:Metode propuse de comandă GreenLand pentru soiul de mango numit, tăiat și utilizare. Ghidul furnizorului conectat oferă contextul produsului. Cantitățile de pregătire, timpul și temperatura din acest card sunt setări de testare; Brix, aciditate, fibre, dimensiuni și limitele de pierdere sunt termeni de cumpărător, în timp ce starea de siguranță și gata de consum au nevoie de propria lor validare.
Pielea și membrană de piatră
Metoda D15-02 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Coaja verde/galbenă, membrană de hârtie și pata pigmentară benignă sunt clase separate.
Stare eșantion:După cum a primit bucăți decojite congelate; alicotă acoperită-dezgheț potrivită pentru testul de picurare, fibre sau compoziție.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Inspectați șase părți ale zarurilor înghețate; tăiați bucăți suspecte; coajă separată, membrană de endocarp hârtie, fragment de groapă tare/ascuțit și pată benignă de carne. Fotografiați și păstrați fragmentele dure pentru examinarea pericolelor.
Calcul și raportare:coaja moale g/aliment net g; membrana g/net alimente g; carne pătată g/net hrană g; fragmente dure/kg și identitatea incidentului. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Înregistrări peel/trim-pit și sortare optică ale procesorului. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați cultivarea/lotul de recoltare, stația de decojire/groapa, setarea tăietoarelor, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Separați și investigați materialele suspectate de insecte/pericole fizice prin intermediul sistemului de siguranță alimentară al procesatorului propriu-zis; nu-i aplicați o indemnizație de aspect. Pentru clasele nepericuloase, cumpărătorul semnează limitele și reluarea permisă; Procesorul QC deține/retestă și managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea, GreenLand coordonând dovezile.
Aplicabilitatea sursei:Metode propuse de comandă GreenLand pentru soiul de mango numit, tăiat și utilizare. Ghidul furnizorului conectat oferă contextul produsului. Cantitățile de pregătire, timpul și temperatura din acest card sunt setări de testare; Brix, aciditate, fibre, dimensiuni și limitele de pierdere sunt termeni de cumpărător, în timp ce starea de siguranță și gata de consum au nevoie de propria lor validare.
Forma de zaruri
Metoda D15-03 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Cubul țintă, marginea rotunjită, colțul lipsă și bucata fină ruptă sunt definite pe desenul tăiat semnat.
Stare eșantion:După cum a primit bucăți decojite congelate; alicotă acoperită-dezgheț potrivită pentru testul de picurare, fibre sau compoziție.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Măsurați trei axe ortogonale mai mari sau egale cu 100 de zaruri sistematice înghețate per pachet fără compresie, folosind desenul tăiat semnat; amenzi separate sub dimensiunea minimă și clasa de colț lipsă.
Calcul și raportare:Număr de zaruri în bandă/zaruri măsurate total, distribuție în trei axe în mm; fragment g/net hrană g; Număr de pierderi de colțuri/zaruri totale. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Calibrarea dicerului procesorului/uzura lamei și manipularea după înghețare. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați cultivarea/lotul de recoltare, stația de decojire/groapa, setarea tăietoarelor, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Lansare după dimensiunea contractată și banda de fragmente, inclusiv potrivirea echipamentului cumpărătorului. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:Metode propuse de comandă GreenLand pentru soiul de mango numit, tăiat și utilizare. Ghidul furnizorului conectat oferă contextul produsului. Cantitățile de pregătire, timpul și temperatura din acest card sunt setări de testare; Brix, aciditate, fibre, dimensiuni și limitele de pierdere sunt termeni de cumpărător, în timp ce starea de siguranță și gata de consum au nevoie de propria lor validare.
Solide solubile, aciditate și maturitate
Metoda D15-04 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Dulceața de mango, echilibrul acid și maturitatea sunt specifice utilizării; solidele solubile singure nu stabilesc aroma copt sau siguranța.
Stare eșantion:După cum a primit bucăți decojite congelate; alicotă acoperită-dezgheț potrivită pentru testul de picurare, fibre sau compoziție.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Dezghețați fiecare porție potrivită acoperită la 4 +/-2 C pentru a nu se îngheța. Omogenizați mai multe zaruri din fiecare poziție și luați citiri duplicate de solide solubile cu un refractometru cu apă zero la 20 C sau o condiție documentată de compensare a temperaturii. Pentru comparația propusă de aciditate se cântăresc 10,00 g omogenat, se adaugă apă pentru a dispersa și se titează întreaga dispersie cu NaOH nominal standardizat 0,100 N la pH 8,20 folosind un pH-metru calibrat; rulați un martor apă/reactiv. Nu este necesar nici un factor de diluare alicotă atunci când dispersia completă este titrată.
Calcul și raportare:Raportați fiecare grad de poziție Brix, atât citirile, cât și temperatura probei. TA propus ca acid citric anhidru g/100 g=(Veșantion - Vblank) mL x NaOH real x 0,06404 x100 / masa omogenată inițială g. Înregistrați punctul final, golul, masa și normalitatea. Acesta este echivalentul acidului citric, nu o măsurare numai a acidului citric; conveniți cu un alt echivalent acid dacă cumpărătorul are nevoie de el. Comparați Brix și TA pe poziție; un raport Brix/TA trebuie să numească ambele metode și nu stabilește siguranța microbiană.
Răspunsul de control al produsului:Sortare maturitate procesor; cumpărătorul alege intervalele de acceptare și referința de aromă. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați cultivarea/lotul de recoltare, stația de decojire/groapa, setarea tăietoarelor, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Aprobați un interval semnat specific de utilizare și o referință senzorială plus un plan separat de siguranță; nicio garanție Brix universală. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:Metode propuse de comandă GreenLand pentru soiul de mango numit, tăiat și utilizare. Ghidul furnizorului conectat oferă contextul produsului. Cantitățile de pregătire, timpul și temperatura din acest card sunt setări de testare; Brix, aciditate, fibre, dimensiuni și limitele de pierdere sunt termeni de cumpărător, în timp ce starea de siguranță și gata de consum au nevoie de propria lor validare.
Surse:GL-MG: Ghidul produselor GreenLand mango · FAO-TA: Training post-recoltare FAO: măsurarea acidității titrabile · FAO-CITRIC: Specificații FAO/JECFA acid citric: echivalent acid anhidru
Dezghețați performanța
Metoda D15-05 · procedura de comandă propusă · revizuită la 17 octombrie 2026
Definiţie:Cubul dezghețat intact, cubul moale prăbușit și picurarea liberă sunt rezultate distincte după dezghețare.
Stare eșantion:După cum a primit bucăți decojite congelate; alicotă acoperită-dezgheț potrivită pentru testul de picurare, fibre sau compoziție.
Eșantionare și cantitate:Utilizați P1: cinci poziții de prelevare și unități analitice separate de 500 g pentru contractul pilot propus; păstrează identitatea pachetului/stratului și folosește o unitate separată potrivită pentru testele distructive.
Procedura de inspectie:Dezghețați 500 g separate la 4±2 grade acoperite până la fără gheață; se scurge pe plasa numită timp de 2 minute fără presiune; numără zarurile păstrând toate cele trei dimensiuni deasupra minimului semnat. În cazul încercării pe linie, înregistrați dispozitivul de forfecare, timpul de rezidență și temperatura.
Calcul și raportare:Număr de zaruri intacte/toate zarurile identificabile ×100; picurare liberă g/aliment net congelat inițial g ×100; piure separat pierdut/neidentificabil g. Păstrați toate cele cinci rezultate. Grupați numai rapoarte de potrivire prin numărători și numitori însumați; raportați separat măsurătorile fără raport.
Răspunsul de control al produsului:Procesor congelator și investigație depozitare; Revendicare RTE numai după validare independentă. Înregistrați timpul de ajustare și limita lotului afectat; inspectați materialul de pre/post ajustare înainte de a decide reluarea.
Înregistrări:Înregistrați identitatea lotului/ambalajului/recoltei, greutatea și numărul eșantionului, revizuirea metodei, calibrarea echipamentului acolo unde este utilizat, fotografiile fiecărei clase, numărul brut, operatorul/data și orice reluare/retestare. Păstrați cultivarea/lotul de recoltare, stația de decojire/groapa, setarea tăietoarelor, rebuturile de sortare optică și istoricul ambalajului congelator.
Țineți și eliberați:Eliberare prin performanță dezghețată/linie potrivită; etichetați RTE numai după validarea procesului/utilizarii efective, niciodată înghețată singur. Procesorul actual QC identifică și deține lotul/stratul afectat, documentează orice reluare și retestare permisă, iar managerul său de calitate autorizat semnează eliberarea numai după ce criteriul semnat și verificările independente de siguranță trec; GreenLand coordonează evaluarea cumpărătorului.
Aplicabilitatea sursei:Metode propuse de comandă GreenLand pentru soiul de mango numit, tăiat și utilizare. Ghidul furnizorului conectat oferă contextul produsului. Cantitățile de pregătire, timpul și temperatura din acest card sunt setări de testare; Brix, aciditate, fibre, dimensiuni și limitele de pierdere sunt termeni de cumpărător, în timp ce starea de siguranță și gata de consum au nevoie de propria lor validare.
Pregătiți-vă comanda cu GreenLand-food
Suntem un furnizor de alimente congelate în China. Pentru aprovizionarea cu ridicata directă din fabrică, identificăm producătorul real, SKU-ul, specificațiile și înregistrările comenzii împreună cu echipa dvs. Trimiteți produsul, tăierea, aplicarea, destinația, ambalajul, cantitatea și documentele necesare. Vom organiza specificațiile, eșantionul, testarea și predarea exportului pentru echipele dvs. de achiziții și calitate.
Solicitați o ofertă pentru alimente congelate · Explorați aprovizionarea cu alimente congelate · Descărcați catalogul alimentelor congelate
Discutați despre produsul, piața și specificațiile dvs. cu GreenLand-food.