Dovlecel feliat congelat
Descriere
Parametrii tehnici
Furnizor de dovlecei / dovlecei congelați pentru cumpărătorii B2B
Dovlecei tăiați în felii congelați IQF pentru servicii alimentare, mese gata și procesare a legumelor în vrac
Furnizăm dovlecei tăiați înghețați IQF, cunoscuți și sub denumirea de felii de dovlecei congelați, preparate din dovlecei proaspeți, verzi sau galbeni, selectați. Dovleceii sunt spălați, tăiați, feliați, albiți sau prelucrați conform specificațiilor cumpărătorului, congelați individual rapid, inspectați și ambalați în condiții de depozitare congelată.
Cu piele verde naturală, culoare deschisă a cărnii, grosime uniformă a feliei și format convenabil gata-de gătit, dovlecelul nostru congelat feliat este potrivit pentru servicii alimentare, preparate gata, produse pentru prăjire, supe, ratatouille, amestecuri de legume, caserole, pachete de legume cu etichetă privată și importatori de legume în vrac.
Aspectul întregii felii, culoarea verde a pielii, grosimea și starea-de curgere liberă trebuie confirmate înainte de comanda în bloc.
Dovlecei sau dovlecei: nume de produs pentru diferite piețe
Acest nume este comun în Statele Unite, Canada și multe liste internaționale de legume congelate B2B.
Acest nume este comun în Marea Britanie, Irlanda, părți ale Europei și unele piețe din Commonwealth.
Acesta este un nume mai larg de categorie de legume și nu este întotdeauna cel mai bun titlu de produs principal pentru paginile de cotații B2B.
De obicei, folosim Frozen Sliced Zucchini ca principal nume de produs și adăugăm în mod natural felii de dovlecei congelați / IQF felii de dovlecei pentru cumpărătorii europeni. Pentru proiectele cu etichetă privată, confirmăm dacă piața de destinație ar trebui să folosească dovlecei sau dovlecei pe etichetă.
Caracteristicile produsului IQF Frozen Zucchini feliate
Diametrul și grosimea stabile ajută la timpul de gătire, aspectul ambalajului, controlul porțiilor și consistența produsului final.
Diametrul obișnuit al feliei poate fi de 30-55 mm, iar grosimea poate fi de 8-10 mm, 5-10 mm sau personalizată prin eșantion aprobată.
Controlăm decolorarea gravă, rumenirea, îngălbenirea, vânătăile, deteriorarea pielii și piesele îmbibate cu apă-prin toleranța convenită.
Dovleceii spălați, tăiați, feliați și congelați IQF reduc forța de muncă pentru serviciile alimentare, fabricile de preparate gata și ambalatorii cu amănuntul.
Procesarea IQF ajută feliile de dovlecel să rămână separate și mai ușor de cântărit, porționat, amestecat și ambalat.
Dovlecelul are umiditate naturală ridicată, astfel încât scurgerea, viteza de înghețare și controlul-lanțului de rece contează pentru pierderea prin picurare, aglomerarea și textura.
Ce formă de dovlecel congelat ar trebui să alegi?
| Formular de produs | Cea mai bună aplicație | Logica de selecție a cumpărătorului |
|---|---|---|
| Dovlecel tăiat felii | Mâncăruri gata, ratatouille, caserole, amestecuri de legume-la grătar, cartofi prăjiți, pachete de vânzare cu amănuntul și aplicații vizibile de legume. | Alegeți felii atunci când aspectul vizual rotund și afișarea porțiilor contează. |
| felii de jumătate-lună | Supe, cartofi prăjiți, garnituri, amestecuri de legume congelate și preparate gata. | Folosiți tăieturi pe jumătate-lună atunci când bucăți mai mici de dovlecel vizibile se potrivesc mai bine cu formula. |
| Dovlecel tăiat cubulețe | Supe, sosuri, umpluturi, amestecuri de omlete, amestecuri de legume, preparate gata preparate și procesare industrială a alimentelor. | Utilizați zaruri atunci când cumpărătorul are nevoie de precizie de dozare și distribuție uniformă. |
| Fâșii de dovlecel | Produse prăjite-în stil asiatic-, truse de mâncare, legume amestecate și aplicații pentru servicii alimentare. | Alegeți fâșii pentru-gătit rapid-prăjiți și amestecuri vizibile de legume. |
| Tăieri sferturi | Legume în stilul prăjirii-, amestecuri de legume, ratatouille și amestecuri mai mari de legume pentru servicii alimentare. | Folosiți sferturi atunci când produsul finit are nevoie de bucăți mai mari și prezență mai puternică a legumelor. |
Specificații comerciale pentru dovlecelul feliat congelat IQF
Pentru dovleceii tăiați felii congelați, calitatea ofertei depinde de forma tăieturii, diametrul, grosimea, nivelul de albire, culoarea, cavitatea semințelor, starea de curgere liberă-, ambalarea și domeniul documentului. Confirmăm aceste detalii înainte de eșantionare și comandă în bloc.
| Numele produsului | Dovlecel feliat congelat IQF |
| Nume alternativ | Felii de dovlecei congelate / Felii de dovlecel IQF / Felii de dovlecei IQF / Felii de dovlecel verde congelate |
| Ingredient | 100% dovlecel, fără aditivi dacă nu se convine altfel |
| Materii prime | Dovlecel verde proaspăt selectat sau dovlecel galben |
| Origine | China, sub rezerva planului de aprovizionare |
| Cultivare | Câmp deschis / cultivare comună / organic dacă este certificat și disponibil |
| Sezonul culturilor | Noiembrie până în aprilie viitor, în funcție de origine și de starea anuală a culturii |
| Metoda de procesare | Spălate, tăiate, feliate, albite sau procesate conform specificațiilor cumpărătorului, congelate IQF, inspectate și ambalate |
| Metoda de congelare | IQF, congelat rapid individual |
| Formularul principal al produsului | Dovlecel tăiat felii |
| Formulare disponibile | Felii, zaruri, fâșii, sferturi, felii de jumătate-lună și tăieturi personalizate |
| Diametrul feliei | 30-55 mm sau conform eșantionului aprobat |
| Grosimea feliei | 8-10 mm, 5-10 mm sau personalizat |
| Dimensiunea zarurilor | 10x10 mm, 15x15 mm, 20x20 mm sau personalizat dacă este disponibil |
| Culoare | Piele naturală verde cu carne deschisă sau dovlecel galben dacă este specificat |
| Aromă și aromă | Aromă ușoară tipică de dovlecel, fără aromă-neplăcută |
| Textură | Fred după gătirea corectă, nu foarte moale dacă este procesat și depozitat corect |
| Albire | Albite sau nealbite conform specificațiilor cumpărătorului |
| Nota | Gradul A / gradul pentru servicii alimentare / gradul de procesare conform cerințelor cumpărătorului |
| Controlul defectelor | Bucăți peste-mature, cavitate mare de semințe, bucăți moi,-bucăți înmuiate de apă, deteriorarea pielii, decolorare, rumenire, felii rupte și felii neuniforme controlate conform specificațiilor |
| Controlul cavității semințelor | Dovleceii excesiv de maturi cu cavitate mare de semințe trebuie controlați în funcție de cerințele cumpărătorului |
| Material străin | Sol, resturi vegetale, tulpini, plastic, metal și alte materiale străine controlate prin spălare, tundere, inspecție și detectarea metalelor |
| Reziduuri | Conform legislației pieței țintă a cumpărătorului alimentar și cerințelor de comandă |
| Microbiologie | TPC, coliformi, E. coli, drojdie, mucegai, Listeria și Salmonella controlate conform specificațiilor convenite |
| Starea de depozitare | A se păstra congelat la -18 C sau mai jos |
| Perioada de valabilitate | 24 de luni în condiții de depozitare înghețată corespunzătoare |
| Ambalare în vrac | 1x10 kg/cutie, 1x20 kg/cutie, 20 lb/cutie sau personalizat |
| Ambalare pentru servicii alimentare | 1 kg x 10/cutie, 4 x 2,5 kg/cutie, sac de 2,5 kg, sac de 5 kg sau personalizat |
| Ambalare cu amănuntul | 400 gx 20/cutie, 500 gx 20/cutie, 1 kg x 10/cutie, 400 g, 500 g, 1 kg sau pungă cu etichetă privată conform MOQ |
| MOQ | De obicei, 10-12 tone sau 1x20 ft FCL; recipientul mixt poate fi discutat în funcție de stocul și compatibilitatea produsului |
| Capacitate de încărcare | 10-12 tone per 20 ft FCL; 18-24 de tone per 40 ft FCL, în funcție de dimensiunea cutiei și de planul de încărcare |
| Certificate | HACCP, ISO, BRCGS, înregistrare FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT sau Organic, dacă este cazul și disponibil |
| Documente | Specificație, COA, listă de ambalare, factură comercială, certificat de origine, certificat de sănătate și alte documente de export la cerere |
| Livrare | Prin container frigorific și transport maritim |
| Opțiunea de marcă | GreenLand-alimente/marca proprie a cumpărătorului/etichetă privată OEM |
Puncte de control al calității pentru dovlecelul feliat congelat IQF
| Punct de risc | GreenLand-Acțiune de control al alimentelor | Rezultatul Cumpărătorului |
|---|---|---|
| Maturitatea materiei prime | Selectăm dovleceii cu o maturitate adecvată și control asupra-materiei prime mature, cu cavitate mare a semințelor, piele dură sau textură moale. | Aspect mai stabil, textură și comportament la gătit. |
| Diametrul și grosimea feliei | Confirmăm diametrul, grosimea și proba aprobată înainte de producție, apoi inspectăm consistența dimensiunii în timpul tăierii. | Timp mai bun de gătit, aspectul ambalajului și controlul porțiilor. |
| Culoarea și starea pielii | Controlăm pielea verde, carnea deschisă la culoare, îngălbenirea, rumenirea, vânătăile, zgârieturile și deteriorarea gravă a pielii prin toleranță convenită. | Calitate vizuală mai curată pentru pachetele de vânzare cu amănuntul, serviciile alimentare și mesele gata vizibile. |
| Cavitatea semințelor și centrul spongios | Examinăm maturitatea și îndepărtăm bucăți cu cavitate inacceptabilă a semințelor sau centru spongios conform specificațiilor. | Reclamații de textura reduse și aspect mai stabil al produsului. |
| Umiditate și pierdere prin picurare | Gestionăm albirea, răcirea, scurgerea, înghețarea IQF și manipularea-lanțului de rece pentru a reduce excesul de apă de suprafață și picurarea. | Aglomerare mai mică, mai puțină gheață la suprafață și o manipulare mai bună a producției. |
| Textura după gătire | Potrivim albirea sau prelucrarea nealbită cu aplicarea finală și recomandăm testarea probelor atunci când textura este critică. | Produsul se potrivește mai bine cu mesele gata, ratatouille, cartofi prăjiți sau supe. |
| Controlul feliei sparte | Inspectăm feliile rupte, finele, bucățile neuniforme și daunele cauzate de manipulare înainte de ambalare. | Toleranță mai clară pentru utilizatorii din comerțul cu amănuntul, din industria alimentară și din industria. |
| Controlul materialelor străine | Reducem solul, resturile de plante, tulpinile, plasticul, metalul și alte materiale străine prin spălare, tundere, inspecție și detectarea metalelor. | Suport mai bun pentru fișierele QA și risc mai mic de primire. |
| Microbiologie și reziduuri | Coordonăm verificările microbiologice și ale reziduurilor de pesticide în funcție de piața țintă a cumpărătorului și de cerințele comenzii. | Documentele pot sprijini autorizarea la import și examinarea QA a cumpărătorului. |
| Fluctuație-lanțului rece | Menținem depozitarea înghețată și transportul frigorific la -18 C sau mai puțin și evităm dezghețarea și recongelarea repetată. | Aglomerare redusă, acumulare de îngheț-, pierdere prin picurare, textura moale și deteriorarea feliilor. |
Inspecția calității se concentrează pe dimensiunea feliei, pielea verde, carnea ușoară, cavitatea semințelor, bucățile rupte, aglomerarea și materialul străin.
Aplicații ale IQF Frozen Sliced Zucchini
Pentru restaurante, hoteluri, companii de catering, bucătării instituționale și bucătării centrale care au nevoie să gătească felii de dovlecel gata-{-cu mai puțină muncă de spălare, tăiat și feliere.
Pentru mâncăruri de orez congelat, mâncăruri de paste, mâncăruri cu tăvi, mâncăruri cu legume, mâncăruri vegetariene, truse de masă și produse--gata de gătit.
Felii, cubulețe sau sferturi pot fi folosite în ratatouille, amestecuri de legume la grătar, mâncăruri gata în stil mediteranean{0}}și garnituri.
Feliile, fâșiile sau bucățile de jumătate-lună sunt potrivite pentru trusele de prăjire-, amestecurile de legume asiatice, trusele de masă și produsele alimentare.
Dovleceii tăiați cubulețe sau bucăți mai mici pot fi folosite în supe, sosuri de legume, umpluturi, caserole și procesarea alimentară industrială.
Dovlecelul poate fi amestecat cu vinete, ardei gras, ceapa, morcov, broccoli, conopida, fasole verde, ciuperci sau alte legume prin formula cumparatorului.
Pachetele de 400 g, 500 g, 1 kg sau personalizate pot fi dezvoltate pentru supermarketuri, branduri de legume congelate și canale de alimentare online.
Opțiuni de ambalare în vrac și etichetă privată
1x10 kg/cutie, 1x20 kg/cutie, 20 lb/cutie sau carton industrial personalizat.
1 kg x 10/cutie, 4 x 2,5 kg/cutie, sac de 2,5 kg, sac de 5 kg sau pachet personalizat pentru restaurante, distribuitori si bucatarii centrale.
400 gx 20/cutie, 500 gx 20/cutie, 1 kg x 10/cutie, 400 g, 500 g, 1 kg sau pungă cu etichetă privată conform MOQ.
Dacă dovlecelul este folosit în amestecuri de legume congelate, formula, dimensiunea tăieturii, raportul și eticheta finală trebuie confirmate înainte de producție.
Examinăm marca cumpărătorului, designul pungii de vânzare cu amănuntul, mărcile de carton, codul de bare, informațiile despre etichetă și ambalarea cu etichetă privată în funcție de cantitatea comenzii și de piața de destinație.
Dimensiunea cutiei, punga interioară, greutatea netă, greutatea brută, numărul lotului, data producției, termenul de valabilitate, starea de depozitare și eticheta trebuie confirmate înainte de producție.
Revizuirea ambalajului ar trebui să acopere punga interioară, marca de cutie, limba etichetei, codul de bare, codul lotului și planul de încărcare.
Documente disponibile pentru cumpărătorii de import
Pentru importatorii de dovlecei felii congelați, distribuitorii de servicii alimentare și producătorii de preparate gata, documentele fac parte din produs. Acceptăm specificațiile bazate pe lot-, COA, confirmarea ambalării, confirmarea etichetei cutiei și înregistrările de încărcare, astfel încât calitatea produsului și documentele de expediere să poată fi corelate înainte de livrare.
Controlul lanțului de frig și al transportului
Dovleceii feliați congelați IQF trebuie păstrați la -18 C sau mai puțin și expediați cu un container frigorific. Confirmăm starea cartonului, eticheta, numărul de lot și temperatura de încărcare înainte de expediere.
Fluctuația de temperatură poate cauza aglomerare, îngheț-, pierderea prin picurare, textura moale și deteriorarea feliilor. Încărcarea în containere mixte cu alte legume congelate, fructe congelate sau ciuperci congelate poate fi discutată în funcție de compatibilitatea produsului, de ambalare și de cantitatea de comandă.
Termenul de livrare trebuie confirmat în funcție de starea stocului, sezonul de recoltă, tipul de ambalare, piața de destinație și volumul comenzii. Dacă cumpărătorul este solicitat, pot fi furnizate jurnalele de temperatură sau fotografiile de încărcare.
Dovezile privind-lanțul de rece și echipamentele IQF susțin starea înghețată, performanța-liberă și planificarea exporturilor.
De ce să alegeți hrana GreenLand-pentru dovleceii tăiați felii congelați
Ajutăm cumpărătorii să potrivească numele produsului cu piața țintă, cum ar fi dovleceii pentru America de Nord și dovleceii pentru piețele din Marea Britanie și din Europa.
Confirmăm diametrul, grosimea, forma tăiată, culoarea, cavitatea semințelor și aplicarea înainte de comanda în vrac.
Înțelegem că dovleceii au nevoie de un bun drenaj, înghețare și control-lanțului rece pentru a reduce pierderea prin picurare și aglomerarea.
Ne concentrăm pe selecția materiilor prime, spălarea, tunderea, felierea, albirea, congelarea IQF, controlul defectelor, controlul materialelor străine, ambalarea și depozitarea congelată.
Specificațiile, COA, datele microbiologice, detaliile de ambalare, eticheta de carton și documentele de expediere pot fi corelate în funcție de lot.
Pot fi discutate opțiuni de cutie în vrac, pungă pentru servicii alimentare, pungă de vânzare cu amănuntul, etichetă privată și opțiuni de containere mixte.
FAQ
Ce este dovlecelul congelat feliat?
Este dovleceii tăiați în felii, albiți sau procesați conform specificațiilor, congelați rapid și ambalați individual pentru servicii alimentare, preparate gata, amestecuri de legume și pachete de vânzare cu amănuntul.
Dovleceii sunt la fel cu dovleceii?
Da. Dovleceii și dovleceii se referă adesea la aceeași legumă în piețe diferite. Numele produsului trebuie să urmeze piața de destinație și cerințele etichetei cumpărătorului.
Ce dimensiune de felie puteți furniza?
Opțiunile comune includ diametrul 30-55 mm și grosimea 8-10 mm, 5-10 mm sau dimensiune personalizată în funcție de cerințele cumpărătorului.
Puteți furniza dovlecel tăiat cubulețe?
Da. Dovleceii tăiați cubulețe precum 10x10 mm, 15x15 mm, 20x20 mm sau dimensiunea personalizată pot fi discutate dacă sunt disponibile.
Dovleceii congelați se albesc înainte de congelare?
Poate fi albit sau procesat conform specificațiilor cumpărătorului. Albirea poate susține culoarea și stabilitatea depozitării, dar nivelul de procesare trebuie să se potrivească cu aplicarea finală.
Ce culoare ar trebui să aibă dovlecelul congelat bun?
Dovleceii tăiați felii congelați ar trebui să aibă piele naturală verde și carne deschisă, fără rumenire gravă, îngălbenire, vânătăi sau decolorare anormală.
Cum controlezi eliberarea de apă în dovlecelul congelat?
Dovlecelul are umiditate naturală ridicată. Controlul scurgerii, al vitezei de înghețare, al împachetării și al lanțului-de rece ajută la reducerea aglomerației, pierderea prin picurare și textura moale.
Pentru ce aplicații sunt potrivite dovleceii tăiați felii congelați?
Sunt potrivite pentru servicii alimentare, preparate gata, ratatouille, cartofi prăjiți, supe, amestecuri de legume, caserole, pachete de vânzare cu amănuntul și procesare industrială a alimentelor.
Dovlecelul congelat poate fi folosit în amestecuri de legume?
Da. Dovleceii tăiați felii sau cubulețe pot fi amestecați cu vinete, ardei gras, ceapă, morcov, broccoli, conopidă, fasole verde, ciuperci și alte legume conform formulei cumpărătorului.
Care este ambalajul normal pentru dovleceii tăiați felii congelați?
Opțiunile comune includ 1x10 kg/cutie, 1x20 kg/cutie, 20 lb/cutie, 1 kg x 10/cutie, 4 x 2,5 kg/cutie, 400 gx 20/cutie, 500 gx 20/cutie, 400 g, 500 g, 1 kg sau personalizat.
Care este termenul de valabilitate al dovleceilor tăiați felii congelați?
O referință comună este 24 de luni sub -18 C sau sub depozitare congelată. Perioada de valabilitate finală ar trebui să urmeze specificațiile produsului confirmate și fișierul lotului.
Cum ar trebui să fie păstrate feliile de dovlecel IQF?
A se păstra congelat la -18 C sau mai jos. Evitați decongelarea și recongelarea repetată pentru a reduce aglomerarea, pierderea prin picurare, textura moale și deteriorarea feliilor.
Furnizați COA și documente de export?
Da. Specificațiile, COA, factura, lista de ambalare, certificatul de origine, certificatul de sănătate și alte documente pot fi furnizate în funcție de cerințele cumpărătorului.
Pot solicita ambalare cu etichetă privată?
Da. Ambalarea cu etichetă privată pentru vânzarea cu amănuntul, ambalarea pentru servicii alimentare și mărcile de carton personalizate pot fi discutate în funcție de MOQ, tipul de ambalare și piața de destinație.
Dovlecelul congelat poate fi livrat cu alte legume congelate?
Da. Recipientul amestecat cu alte legume congelate, fructe congelate sau ciuperci congelate poate fi discutat în funcție de cantitate, ambalare, compatibilitatea produsului și planul de expediere.
Ce ar trebui să confirme cumpărătorii înainte de a comanda dovlecei tăiați felii congelați?
Vă rugăm să confirmați numele produsului pentru piața țintă, diametrul feliei, grosimea, forma tăiată, cerințele de albire, ambalarea, cantitatea, nevoile de certificat, COA, piața de destinație, programul de livrare și planul de încărcare.
Trimiteți cererea de cerere pentru dovlecei tăiați înghețați
Pentru a pregăti o ofertă clară, vă rugăm să trimiteți numele produsului pentru piața dvs., diametrul feliei, grosimea, forma de tăiere, cerința de albire, ambalarea, cantitatea de comandă, portul de destinație, cererea, cerința de etichetă-privată, cererea de documente, termenul de livrare țintă și planul de-container mixt.
Tag-uri populare: dovlecel feliat congelat, China producători de dovlecel feliat congelat, furnizori, fabrică, dovlecel congelat, dovlecei feliați congelați, dovlecei congelați
O pereche de
Dovlecel galben congelatUrmătoarea
Dovlecei congelați
